Attention, l’offre de pré-vente expire le 19 déc.-25 !
Fais ton pain maison meilleur qu’à la boulangerie, même si tu bosses 40h/semaine !
Découvre Boulange Académie qui va t’aider à faire tout ça pas à pas et simplement
Si tu vis dans un endroit sans boulangerie ou que ton boulanger part bientôt à la retraite
Si tu penses que tout est meilleur fait maison mais que tu n’as pas le temps.
Si tu cuisines pour évacuer le stress et que dès que ça va pas, que tu as l’impression de rien faire de bien, de te plaindre en permanence, tu trouves refuge dans ta cuisine.
Si tu salives devant les petits pains viennois de ton feed Insta, tout en te disant que toi, tu n’arriveras jamais à obtenir cette mie moelleuse (et que celles qui y arrivent doivent sûrement avoir un robot hors de prix ou un secret bien gardé)…
Si tu as peur de sortir du four un pain dur comme la pierre, parce que ta dernière tentative penchait plus vers l’arme de défense que vers le plaisir gourmand…
Si tu veux faire ta propre brioche, mais que tu es convaincue que “ça prend des heures” et que tu bosses déjà 40h/semaine, et que clairement, tu n’as pas 3 heures à donner à une pâte….
Je peux t'aider
⬇︎
Boulange Académie
est le programme, où je te montre pas à pas comment réussir ton pain et ta brioche même si tu manques de temps, même si tu n’as pas de robot magique, et même si tu penses ne pas être “douée”.
Tout est conçu pour que ça marche du premier coup, sans stress.
L’atelier Focaccia était super. Stéphanie est une excellente prof 🥰. La focaccia a embaumé la maison.
J’ai appris comment régler mon problème de pâte collante au bol du robot.
Je faisais toujours la même erreur depuis des années. Je sais maintenant le simple geste qui rend ma pâte souple.
Dominique, atelier focaccia oct.-25
AVEC BOULANGE ACADEMIE, TU VAS
Boulanger ... Aussi Facilement que Compter Jusqu'à 3
1️⃣ Mettre en place ta cuisine
Tu organises ton espace, tu connais les matières premières, le matériel et l’hygiène qui vont bien.
2️⃣ Fabrique ton pain quotidien
Avec 2–3 gestes clés, tu sais préparer et fabriquer les pains de tradition française.
3️⃣ Ajouter la magie des brioches
Tu apportes douceur et fierté à la maison en préparant et fabriquant des brioches simples et réconfortantes.
Boulange Académie est pour toi si :
…tu travailles déjà 40 h par semaine et tu veux des recettes qui s’intègrent dans ton quotidien sans te rajouter une charge mentale.
…tu veux faire ton pain maison en moins de 40 minutes.
…tu veux une méthode simple, claire et reproductible pour enfin réussir tes brioches meilleures que chez ton boulanger.
Tu es au bon endroit
Avec Boulange Académie,
tu sauras :
🥖 faire le meilleur pain de ta vie
Celui qui embaume toute la maison, qui fait dire “oh wow” avant même d’y goûter… et qui rend impossible le retour au pain industriel.
Le pain qui change les repas et un peu ta fierté aussi.
🌼 créer ta brioche signature, celle qui fait sensation
La brioche qui fait parler tous les copains pour le goûter du tournoi de hand de samedi, celle dont on te réclame la recette et qui devient un moment de joie partagé.
💛 faire de la pâte à pain ton meilleur anti-burnout
20 minutes à pétrir, respirer, ralentir… et tout ton quotidien devient plus léger.
La boulange comme ta petite bulle zen rien qu’a toi, sans prise de tête.
Nous recommandons sans hésiter la méthode de formation de Stéphanie, qui est un équilibre entre théorie et pratique. Ses compétences sont transmises avec bienveillance et sérieux.
Karine et Cyrielle, formation en présence nov.-25
Boulange Académie est maintenant ouverte et va transformer ta cuisine… et ton quotidien.
01
PAIEMENT UNIQUE
247€ 99€
⏰ DERNIERE CHANCE! ECONOMISE 60% AVEC L’OFFRE DE LANCEMENT ⭐️
1 module sur les matières premières et l’équipement nécessaire
2 modules sur la fabrication de pains et brioches en vidéo pas à pas
9 recettes et 8 déclinaisons de pains et de brioches en vidéo pas à pas
Tous les plannings de production pour adapter les recettes à ton quotidien
1 formation accessible 7/24 et à vie de mon organisme de formation
Offre de lancement disponible jusqu’au 19 dec.-25. Le contenu sera disponible à partir du 05 janv.-26.
C’est pour cela que tu bénéficies du meilleur prix ☺️
J’ai appris la boulange en ligne, dans ma cuisine, puis j’ai passé mon CAP Boulanger en 2021.
Cette aventure m’a prouvé qu’avec un matériel simple et une bonne méthode, on peut faire un pain de qualité professionnelle… à la maison.
C’est ce que j’enseigne aujourd’hui dans mes ateliers et dans Boulange Académie.
Me voici ici lors d’une expérience professionnelle dans la boulangerie d’une grande chaine.
AU MENU
A L’ISSUE DU PROGRAMME BOULANGE ACADÉMIE, TU SAURAS
PILIER 1
Mettre en place ta cuisine
Connaître les matières premières utilisées en boulangerie, leurs propriétés et les conditions de leur utilisation et les bases de l’hygiène
Connaître les techniques de panification et matériel
Organiser les étapes de la panification pour adapter ton organigramme de production à ton planning de femme bossant 40h/semaine
PILIER 2
Faire ton pain
Préparer et fabriquer tes :
pains courants
pain de campagne
pain complet
pain de mie
pain viennois
Décliner ton pain en :
pain long
petits pains aux graines
pâte à pizza
PILIER 3
Créer tes brioches
Préparer et fabriquer tes :
pain au lait
pain brioché
brioches
Décliner tes brioches :
brioche à tête (grandes et petites)
couronne (des rois)
tresses (de 1 à 3 branches)
pitch au chocolat
Rejoins moi Aujourd'hui
ET TU AURAS ACCES À CES BONUS (GRATUITS)
VALEUR 47€
Bonus #1 Fiches recettes imprimables
COMPRENANT :
Les 9 recettes au format PDF imprimables du pain courant, Pain courant, Pain de tradition française, Pain de campagne, Pain complet, Pain de mie, Pain viennois, Brioche, Pain au lait et Pain brioché.
VALEUR 199€
Bonus #2 Un espace communauté
COMPRENANT :
Un accès illimité à un espace privé sur la plateforme
Au quotidien, tu peut échanger avec d’autres et me poser les questions de ton choix, 7/24.
VALEUR 147€
Bonus #3 Un Atelier/mois pendant 3 mois
COMPRENANT :
Un moment pour boulanger ensemble tes 3 recettes préférées :
focaccia
cinamon rolls
babka
Le lieu pour poser toutes tes questions et j’y réponds en Live.
Le replay sera posté sur la plateforme de formation.
OK, RECAPITULONS !
Voici A Quoi Tu As Accès Quand Tu Rejoins Boulange Académie Aujourd’hui :
6 modules à l’issue desquels tu sauras préparer et fabriquer 9 recettes de pains et brioches maison + 8 variantes.
Bonus #1 les recettes imprimables PDF des 9 recettes que je te propose.
Bonus #2 un espace communauté où tu viens poser tes questions et célébrer tes réussites.
Bonus #3 un atelier par mois pendant 3 mois pour boulanger avec moi et me poser toutes tes questions. Le replay sera disponible
Plus de 540€ de savoir-faire accessible à la maison
TOUT est à toi pour uniquement 247€ 99€ .
⏰ Dernière chance ! Economise 60% avec l’offre de lancement ⭐️
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1 module sur les matières premières et l’équipement nécessaire
2 modules sur la fabrication de pains et brioches en vidéo pas à pas
9 recettes et 8 déclinaisons de pains et de brioches en vidéo pas à pas
Tous les plannings de production pour adapter les recettes à ton quotidien
1 formation accessible 7/24 et à vie de mon organisme de formation
Offre de lancement disponible jusqu’au 19 dec.-25. Le contenu sera disponible à partir du 05 janv.-26.
C’est pour cela que tu bénéficies du meilleur prix ☺️
Mon CAP n’a pas été un simple examen : il m’a donné la force de changer de vie et de créer mon organisme de formation.
Je n’ai pas voulu ouvrir une boulangerie, car mon rêve était de transmettre.
Transmettre la beauté de notre culture boulangère, des recettes qui fonctionnent, et une méthode simple qui apaise.
C’est pour cela que j’ai créé Boulange Académie : pour que tu puisses vivre cette fierté, cette créativité et cette douceur chez toi, à ton rythme.
Et tu peux avancer sereinement : ce que tu vas apprendre ici pourrait transformer ta cuisine… et peut-être une petite partie de ta vie.
Après 14 jours dans Boulange Académie, vous aurez déjà accès aux 3 premières leçons du programme.
Vous aurez commencé à comprendre les gestes essentiels, à réussir vos premières pâtes… peut-être même que vous aurez déjà sorti du four votre tout premier pain « waouh ».
Je veux que Boulange Académie soit un “oui évident” pour vous.
Mais si au bout de 14 jours, vous ne vous sentez pas suffisamment en confiance, ou que vous réalisez que ce programme ne correspond finalement pas à vos besoins (même si vous avez suivi les premières étapes), il vous suffira de m’écrire :
👉 je vous rembourserai intégralement.
Aucune pression. Aucun risque. Juste la possibilité de découvrir la boulange à votre rythme, en toute sérénité.
Pas d’ingrédients bizarres, juste ce que tu as chez toi ou chez le supermarché le plus proche de chez toi : farine, eau, sel, levure du boulanger fraîche (idéalement, mais sèche, cela fonctionne aussi), lait, oeufs, chocolat ....
Si tu as un robot qui fait pétrin (KitchenAid, THermomox, Monsieur Cuisine ...) c’est parfait.
Si tu as un batteur, on s’organisera.
Si tu n’as rien, je te donnerai toutes les étapes pour faire à la main, sans fatigue ☺️.
Aucune compétence particulière n’est nécessaire pour suivre Boulange Académie.
Juste l’envie de faire et de gourmandises.
Si tu as une question sur une recette, tu as l’espace communauté où je passe régulièrement et tu auras 1 atelier par mois pendant 3 mois où je répondrai à toutes tes questions, pendant le LIVE et celles que tu auras pu me poser avant via un questionnaire. Le replay sera sur ta plateforme de formation.
Tout le contenu sera disponible
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PAIEMENT UNIQUE
247€ 99€
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1 module sur les matières premières et l’équipement nécessaires
2 modules sur la fabrication de pains et brioches en vidéo pas à pas
9 recettes et 8 formes traditionnelles de pain et de brioches en vidéo pas à pas
Tous les plannings de production pour adapter les recettes à ton quotidien
1 formation accessible 7/24 et à vie de mon organisme de formation
Offre de lancement disponible jusqu’au 19 dec.-25. Le contenu sera disponible à partir du 05 janv.-26.
C’est pour cela que tu bénéficies du meilleur prix ☺️